به كاربردن ذوق و سليقه در امور مختلف خانه باعث مي‎ شود محيط خانه هر چه بيشتر جذاب و دلچسب شود.از هم اين رو سفره آرايي را مي توان هنري ارزشمند در جذابيت محيط خانه و صميمت بيشتر خانواده دانست.
در سفره آرايي موارد زير اهميت بيشتري دارد و مي تواند در ايجاد سفره اي زيبا و جذاب كاربرد فراواني داشته باشد :
- تزئين سفره
- تزئين سبزي
- تزئين ميز غذا
- دستمال سفره
- تزئين سفره ‎هاي مذهبي
طرز چيدن ميز در ساعات مختلف فرق مي كند و بستگي به موقعيت اشخاص و انواع غذا دارد .
در اين بخش برخي ابزارها و وسايل لازم در سفره آرايي را معرفي مي كنيم . در بخشهاي ديگر وب سايت مي توانيد روش تزئين انواع مواد خوراكي و غذايي را بيابيد .
مهمترين ابزارهايي كه در سفره آرايي به كار مي روند عبارتند از :
- توپي دو سر براي در آوردن مواد به صورت دايره به كار مي رود .
- چاقوي آرايشي كه به شكل V مي باشد و براي كنگره دادن به مواد به كار مي رود .
- مارپيچ دوبل براي سيب زميني و هويج استفاده مي شود .
- چاقوي دالبر برش دادن كه كاربرد آن براي سيب زميني و هويج است .
- چاقوي دو سر براي پوست كندن و كنده كاري روي مواد استفاده مي شود.
- برش فنري وسيله اي براي خارج كردن هسته از داخل صيفي جات و سبزيجات است.
شابلون يا مدلهايي هم وجود دارد كه در سفره آرايي به كار مي رود :
- قالبهاي شيريني براي در آوردن صيفيجات و سبزيجات استفاده مي شود .
- سوزنهاي مرواريد دار براي اتصال بعضي از وسايل به كار مي رود .