سالاد برنج (فرانسه)مواد لازم (جهت 5- 4 نفر) :
|
||||||||||||||
طرز تهيه :کلم قرمز را هر چه نازک تر رشته رشته کنید و با یک قاشق سرکه در آب جوش بریزید و پس از 1 دقیقه در آب کش خالی کنید و زیر آب سر بگیرید ، سپس بگذارید آب آن برود . همه اجزای سالاد را در ظروف جاداری بریزید و نمک و فلفل بپاشید و زیر و رو کنید و در یخچال بگذارید تا سرد بشود ، سپس در ظرف سالاد بکشید . • برای این سالاد کته یا چلو را باید کمی زنده تر از معمول بردارید . |
 |