خورش هویچ و لوبیا سبز

طرز تهيه :

3-4 قاشق روغن در دیگ روی آتش ملایم داغ کنید و پیاز در آن تفت بدهید تا کمی رنگ بگیرد .

گوشت را اضافه کنید و 5-6 دقیقه بچرخانید . رب گوجه فرنگی را اضفه کنید و 2-3 چرخ بدهید . 3 پیمانه آب بریزید و به جوش بیاورید . آتش را کم کنید ، در دیگ را ببندید و گوشت را 3 ساعت بپزید .

در پایان ساعت دوم هویچ و لوبیا را با کمی نمک و فلفل اضافه کنید . این خورش باید کمی آب داشته باشد .