سالاد آلزاس (فرانسه)

مواد لازم (جهت 5-6 نفر) :
1 كيلو سيب زميني،پخته،پوست كنده،سكه سكه
1 پيمانه آب مرغ يا آب قلم
1 عدد لبوي كوچك،رنديده
2 عدد تخم مرغ سفت
1 عدد خيار شور، خرد كرده
2-3 شاخه جعفري، ساطوري
1 پيمانه سس مايونز
1 قاشق سركه
نمك و فلفل

طرز تهيه :

سيب زميني را در ظرف سالاد بريزيد و آب مرغ يا آب قلم داغ و سس مايونز و سركه را روي آن بدهيد و نمك و فلفل بپاشيد و بگذاريد خنك شود. سپس در يخچال بگذاريد تا ببندد. اين سالاد را گرم هم مي خورند.